2021-01-01から1年間の記事一覧
雨が止んで、蒸し暑くなってまいりました。 ↑インスタのストーリーズにアップした残暑見舞いです。コレクションしている箸置きをまな板に並べてみただけなのですが、よい感じにカードっぽくなってくれました。 こちらは先日作ったお弁当。あえて真ん中をご飯…
先日のブランチです。 ●ひよこちゃんのおにぎり(ターメリックライス・デコふり赤) ●カレーコロッケ ●カラフルポテトフライ ●サラダ ●きゅうりとマッシュルームの中華和え です。 旬のきゅうりをふんだんに使って、冷やしていただくピリ辛きゅうりの和え物…
こんにちは。 毎日暑いですねっ 今日のお昼ごはんは『ピリ辛3Sソースポークソテー』でした! 3Sソースとは cuteobento.net 砂糖、酒、醤油を1:1:1に合わせた調味たれ。きんぴらや肉じゃが、そぼろ等幅広く使えます。 シンプルな3Sソースに、コチュ…
こんにちは。 息子(次男)はチャプチェが大好き。チャプチェをおかずにご飯を食べるくらいに(笑) とある日のお弁当です。ご飯ありのお弁当が次男用、チャプチェのみのお弁当が長男用です。 二人とも夏休みに入り、お弁当は必要ないのですが、お弁当を作らな…
リングフィットを始めて3週間が過ぎました! 思った以上に楽しく、三日坊主どころかミッションクリアに必死&夢中です(笑) 体重の変化はまだありませんが、運動して汗をかき、水を飲み、結果足のむくみが改善しました!この季節はむくみで足が痛くなることが…
100均で見つけるたびについつい購入してしまうデコふり。特定の色だけ余ってしまったり、中途半端に残ってしまったりすることはありませんか?(わたしはあります(笑) そんな余ったデコふりの消費にもおすすめです。いろいろな色のデコふりを使ってカラフル…
毎日暑いですねーー。誰に言われなくてもステイホーム中 お団子を作ろうと買い置きしてあった粒あんがあったので、おこもりついでに水ようかんを作りました。「あんこ」の甘味があるので、お砂糖は入れず、水・あんこ・粉寒天のみで作ります。さらに横着して…
こんにちは。 もうすぐ梅雨が明けそうですね。夏と言えば海!子供たちが小さい頃は海へ、水族館へとよく出かけておりました。そんな美しく、懐かしい日々を思い出し、海の生き物シリーズの飾り切りをいろいろ作っています。 ★お帽子たこさん、カニ君の作り方…
先日オープンしたばかりのスーパーで見つけたカラフルじゃがいも。 ノーザンルビーとシャドークイーン!いつもは楽天で購入していました。 // リンク スーパーの今後のコンスタント商品になるようにとの願いを込めて、見かけたら必ず購入するようにします さ…
以前、Pinterestで見かけた金魚ゼリーを作りたくて、ずっとこの型を探していました。 海外の方の投稿だったので、ebayやAliexpressまで目を皿のようにして探していたら、なーーんのことはない、楽天で見つけちゃいました // リンク 透明なゼリーにいちごやみ…
先週は「3Sソース縛り」のお弁当を作りました。 月曜日はピリ辛+カラフルな「ピリカラフルそぼろ弁当」 cuteobento.net 水曜日は、3Sソースにおろしショウガを加えた「鮭のしょうが照り焼き弁当」 cuteobento.net 金曜日はベースの3Sに同量黒酢を加えた「…
先週は#3Sソースを使ってお弁当を作りました。 cuteobento.net ベースは砂糖:酒:砂糖=1:1:1の簡単調味料です。今日はこのベースに市販のおろししょうがを加えたしょうが照り焼きの作り方を紹介します。切り身の生鮭を使いましたが、豚肉でも鶏肉でもO…
我が家には炊飯器がありません。キッチンが狭く、少しでもスペースを確保するためにと始めたガス炊きですが、早20年近く炊飯器なしでやっております。最近のガス台には「炊飯」機能も付いていますし、ついていなくても意外とガス炊飯は簡単なんです。 今日は…
こんにちは。 先日のソーセージ縛りのお弁当の続きです。いくつか作り方をアップできなかったものがあるので少しずつ作り方を置いておきますね。 ↓こちらでは「お帽子たこさん」の作り方を紹介しています。 cuteobento.net 今日は 「きゅるんと足がかわいい…
こんにちは。 今日は5分以内でさっと作れるピリカラのそぼろの作り方を紹介します。味付けのベースは3Sソース。砂糖と醤油と酒を1:1:1で合わせるだけの簡単調味料です。 cuteobento.net カラフルな野菜とお肉を合わせて一品で完結させました!ピリ辛とカ…
今週は月~金までソーセージを使ったお弁当にフォーカスしていろいろ作ってみました。 今日は慌ただしい朝でも間に合う簡単ソーセージの飾り切りを4種類紹介します。 この2つのお弁当をベースに、作ったソーセージキャラ弁はこちら。 ①にっこりたこさんのキ…
「ソーセージ縛り」のお弁当第4日目。月曜日はソーセージうさちゃん。 cuteobento.net 火曜日。海の生き物シリーズで。 cuteobento.net 水曜日はくらげくんとペンギンちゃん。 cuteobento.net 4日連続、なんとか頑張れてます(笑) 今日も、白いご飯のスペー…
こんにちは。 今週は「ソーセージ縛り」のお弁当を作ることに決めました! 月曜日は、ソーセージのうさちゃんのキャラ弁。 cuteobento.net 火曜日は海の生き物シリーズ。この中でお帽子たこさんの作り方をアップしました。カニさん、あざらしくんも追ってア…
こんにちは。 ふと思い立って、今週は「ソーセージ縛り」のお弁当を作ることに決めました!チャレンジ週間です昨日月曜日は、ソーセージのうさちゃんを作りました。材料はソーセージ2個! cuteobento.net 今日はソーセージで海の生き物シリーズを。 この中で…
こんにちは。週末にいろいろなソーセージを買ってみました。今週は月~金までソーセージを使ったキャラ弁を作ってみたいと思います!月曜日の今日はまんまるのソーセージ1個と皮なしソーセージで作るかわいい簡単うさちゃんを作りました。ちょっとご飯の上の…
こんにちは。今日はダイソーのクッキー型を使ったかわいいおにぎりデコレシーションを紹介します。 こちらのクッキー型、りす、はりねずみ、うさぎの、丸枠4つの型が入って100円!リーズナブルすぎる!!それぞれの型の大きさは3㎝~4.5㎝くらい。クッキー…
こんにちは。 今日はCanon ミラーレス一眼 Eos Kiss Mを一週間使ってみての感想を書いてみたいと思います。 これまではPentax K50を使っておりました。(↓ピンクの) 20年ほどペンタックス一筋でピンクは4代目。重い、大きい、ファインダーをのぞいた通りの…
こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。今朝出来立てのほやほやです。ソーセージの飾り切りの練習途中でこんなものができちゃいました笑えるーーー(笑)お弁当箱を開けてこのマッチョくんたちがいたら、テンション上がること必至ですねっ。材料はたった2つ…
こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日は1つのおにぎりからいろいろな動物を作ってみたいと思います。 真ん丸の塩にぎり。 おにぎりにお鼻を付けます。わかりやすいように人参を使いましたがチーズでもサツマイモ、ジャガイモなんでもOKです。 海苔…
こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 パクチーはお好きですか? 私は大好きです。エスニック大好き、タイ料理大好き、コロナ前はタイ旅行のついでにタイ料理教室へ行くのが楽しみでした! cuteobento.blog.jp このコロナ禍、なかなか海外旅行には行けま…
こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださり、ありがとうございます。こちらのページでは国内・国外でのインタビュー、新聞掲載など等のこれまでのお弁当ワーク、出版したレシピ本をまとめてあります。出版やお仕事情報など、随時…
こんにちは。 大葉をキャベツメンチに入れてみたら、さわやかなメンチカツになりました。 この分量で40gくらいのメンチが4個作れます。お弁当なら2人分くらいだと思います。 大葉入りキャベツメンチの作り方(2人分) ★大葉 8~10枚★キャベツ(塩もみしたも…
こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日はうずらの卵で作るウミガメくんキャラ弁の紹介です。 フォークの形のクッキー型を使いました。 長いUの字のと丸い部分が必要なので、 スプーン型でもいいし、 猫のしっぽ+丸い型があればOKです。 ちなみにフォ…
先日の晩御飯です。 ●ご飯 ●マッシュルームとえのきの味噌汁 ●カレードリア ●マッシュルームと大豆ミート入りのシュウマイ ●サラダ ●糠漬け ●甘辛揚げきんぴら です。 この甘辛揚げきんぴら が、なかなか好評だったので、 味付けをやや濃い目にして、ご飯と…
こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 お題のお題「簡単レシピ」にぴったりのレシピを紹介します。 タイトルにある通り、調味料は砂糖と酒と醤油を1:1:1で合わせるだけ。あっという間にご飯にぴったりのおかずが出来ちゃいます。今日はネギと卵、鶏肉…