紫のおいもとかぼちゃで作るパンジーのお弁当

こんにちは。

すっかり春らしい気候になりましたね。

今日は紫のお芋とかぼちゃで作るパンジーの作り方を

紹介します。

 

今日はこちらのじゃがいも

ノーザンルビー（左）

シャーどークイーン（右）を使ってみました。

こちらのじゃがいもはなかなか手に入らないので紫いもでも。

ちなみにこちらのじゃがいもは

シャドークイーン 500g 紫色じゃがいも
価格：416円（税込、送料別) (2021/4/25時点)

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 こちらから購入できます。

おいものパンジー　2個　材料

★紫のおいも　2切れ
★かぼちゃ　薄切り1切れ
★ゴマ　適量

作り方

①紫のおいも、かぼちゃはゆでておく。

②それぞれを花の型で抜く。

③かぼちゃのお花の花びらを2枚切り落とす。

④紫のおいもの中心に向かって包丁を入れ、筋を入れる。

⑤④の筋に向かって、薄くV字に切り落とす。

切れ目を入れるとこんな感じです。

⑥残りの4辺に、④～⑤の同様の切れ目を入れる。

「ねじり梅」のゆるい感じに仕上げます。

⑦かぼちゃの花びらを乗せる。

⑧お好みでゴマを乗せて出来上がり！

お弁当例

紫いものパンジー。

絶妙はグラデーションです。

かぼちゃがない場合はチェダーチーズを使っても。

かぼちゃプリン
お弁当だけでなく、お菓子にも。

かぼちゃプリンのトッピングとしてデコレーションしてみました。

 お弁当、甘いもの、両方使えるのがうれしいですね。

モンブランのトッピングなどにもよさそうです。

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