じゃがいも・かぼちゃ・さつまいももち・いももちアイデア

こんにちは。

弁当作家の小川真樹です。 

今日は簡単にかわゆくデコレーションできる

いももちのレシピを紹介します。

 
いももちに使えるのは

●さつまいも

●じゃがいも

●かぼちゃ

 マッシュポテトでも作れます。

私のお勧めはカルビーのマッシュポテト。

癖もにおいもなく、ポテトサラダ、コロッケにととても重宝しています。

先日購入したじゃがいも。

ノーザンルビー（紫）

シャドークイーン（ピンク）

この色がキャラ弁用に重宝するので、定期的に購入しています。

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 今日は基本的な簡単いももちの作り方を紹介します。

下記のレシピはかぼちゃマッシュを使用していますが、

サツマイモ、じゃがいもに置き換え可能です。

 かぼちゃいももち（猫・魚・みかんの材料）

★かぼちゃマッシュ　50g
★片栗粉　4g
★バター　少々
★チーズ、海苔、ゆできぬさやなど

作り方

①かぼちゃマッシュに片栗粉を加える。

＊お好みで塩少々で味を調えてください。

②ひと塊になるまでよく練る。

＊手にくっつかなくなるまでよく練ります。

③お好きな形に成型する。

手の指を使って丸みを調えます。

ピカチュウも作れそう！

④フライパンにバターを溶かし、弱火～中火で焦げないように両面を焼く。

⑤粗熱が取れたら、チーズ、海苔等でデコレーションする。

⑥出来上がり！

お弁当例

かぼちゃのいももちのお弁当です。

いももちはメインになりづらいので、そぼろを加えました。

じゃがいものいももち生地から1/3程度取り出して、すりごまを混ぜました。

普通のいももち生地と合わせて、ハチワレ風のにゃんこを作ってみました。

ノーザンルビーとシャドークイーン、じゃがいもの3色すみれのいももち。

練り切りみたいでお気に入りです。

ご飯のおかずとしてはいまいちないももちですが💦

前日までに成形しておけば翌日焼くだけなので重宝します。