こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日はお弁当作りに重宝する、「４Ｓソース」を紹介します。 とーっても簡単、 砂糖、醤油、酒、酢、この4つの調味料を同量合わせるだけ。 酢豚にも使えます。 鶏肉の４Ｓソース炒め（2人分） ★鶏もも肉 1枚（約200…

こんにちは。 お弁当作家の小川真樹です。 今日は「ピーマンと鶏むね肉、豆腐のふんわり落とし揚げ」 の作り方を紹介します。 ピーマンの苦み成分は油に溶けやすく、揚げることでその苦みが軽減します。 ピーマンが苦手なお子さんにもおすすめです。 ピーマ…